Ванілін
- В наявності
- Код: 451
150 ₴/100 г
- +380 (96) 693-93-54
Країна виробник: Мадагаскар
Основні і корисні властивості: Основна користь ваніліну полягає в заспокійливому дії на організм людини. Маючи приємний запах і смак ванілін дозволяє розслабитися, зняти роздратування, усунути безсоння.
Сфера використання:
- тісто для випічки;
- торти, тістечка;
- коктейлі;
- морозиво;
- шоколад;
- десерти.
Опис: Ванілін - харчовий ароматизатор, ідентичний натуральної ванілі, що представляє собою безбарвні кристали з запахом. Хімічна формула ваніліну - C8H8O3.
Рекомендації до застосування: Ванілін слід додавати в такій кількості, як зазначено в рецепті, але якщо ви готуєте свою страву, то рекомендується додавати ванілін в пропорції: 1 грам ваніліну для ароматизації 1 кілограма тіста. При додаванні ваніліну більше зазначеної кількості готову страву може мати гіркий смак. Перед додаванням в блюдо рекомендується спочатку розвести ванілін в теплій воді в пропорції 1 до 20. У тісто ванілін рекомендується додавати до теплової обробки, а в напої, суфле і пудинги - в ще не остигле блюдо.
Терміни та умови зберігання: Зберігати 1 рік в сухому, темному місці.
- Ціна: 150 ₴/100 г