Шоколад 78% Домініканська Республіка зі смородиною, ялівцем і рожевим перцем 65 г

Яскравий темний шоколад з домініканського какао з додаванням сублімованої смородини, ягід ялівцю й рожевого перцю. Глибокий шоколадний смак з нотами червоних фруктів, сухого червоного вина, смородини.

Смородину додали в шоколад не шматочками, а рівномірно втерли у шоколад. Завдяки цьому отримали більш збалансований смак.

Домініканська Республіка – є однією з країн, де вирощують какао дуже високої якості.

Öko Caribe є одним із кількох органічних какао-кооперативів у Домініканській Республіці. Високу якість какао забезпечують завдяки постійному навчанню фермерів. Какао з цього регіону відзначено багатьма нагородами. Какао-боби ферментуються централізовано у дерев’яних ящиках.

Смаковий профіль: червоні ягоди, ноти червоного вина, смолистий, деревний. Кислинка, помірна терпкість.

Склад: какао-боби, тростинний цукор нерафінований (22%), какао-масло, сублімована смородина, ягоди ялівцю, рожевий перець.

Вага плитки: 65 грам

Енергетична й поживна цінність на 100 г: Енергетична цінність 521 кКал, Жири 41,69 г, Вуглеводи 27,78 г, Білки 8,95 г

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18С(+-3С).