Шоколад білий Callebaut 33.1%
- В наявності
- Код: 904
79 ₴/100 г
- +380 (96) 693-93-54
- +380 (96) 797-14-22
Шоколад білий Callebaut 33.1%
Виробник: Callebaut, Бельгія
Опис: Насичений смак свіжого молока, знижений вміст цукор. Зміст 33,1% какао масла і 21,9% молока.
Відмінно підійде практично для всіх видів кондитерських виробів. З його допомогою ви зробите соуси, глазурі, наповнювачі, ганаш, створите декор, віділлєте фігурки і приготуєте морозиво і формовані цукерки.
Даний вид шоколаду можна використовувати для фондю або шоколадного фонтану, але при цьому до нього потрібно додати 100-130 г какао-масла на кожні 2,5 кг. Зручна форма у вигляді маленьких каллет дозволяє використовувати шоколад як самостійного декору, а також прискорює процес переплавки.
Склад: сухе незбиране молоко, цукор, какао-масло, емульгатор соєвий лецитин, натуральний ароматизатор - ваніль.
Термін зберігання: 12 місяців
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Колір | Білий |
| Країна виробник | Бельгія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | від 100 г |
- Ціна: 79 ₴/100 г
