Вафельна крихта (роялтин) Barry Callebaut
- В наявності
- Код: 2318
90 ₴/100 г
- +380 (96) 693-93-54
Вафельна крихта (роялтин) Barry Callebaut
Країна: Бельгія
Опис: Являє собою хрустку натуральну карамелізовану крихту французьких вафель. Продукт стабільний у виробі, не дає фарбування продукту.
Використання: Зберігає хрускіт в масляних кремах, жирних начинках, шоколадних і горіхових пастах. Не рекомендується використовувати для начинки з водними основами і молочними кремами. Для використання в якості посипання обмежень до використання немає. Використовується кондитерами для доповнення смаку начинок кондитерських виробів, декорування та обсипання виробів.
Зберігання: в сухому місці крихта придатна до вживання до 24 місяців. Упаковку після використання необхідно ретельно закривати, щоб уникнути проникнення вологи. Якщо ж раптом крихта втратила свої хрусткі властивості, то її на кілька хвилин необхідно помістити в духову шафу, і її якості відновляться.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
- Ціна: 90 ₴/100 г
