Продавець The Spiceroom Shop розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
719 відгуків
Подарункові набори від 290 грнБОКСИ ТУТ
The Spiceroom Shop
+380 (96) 693-93-94
+380 (96) 693-93-54
+380 (96) 797-14-22

Какао алкалізованний Іспанія 20-22%

  • В наявності
  • Код: 530

49 /100 г

+380 (96) 693-93-94
  • +380 (96) 693-93-54
  • +380 (96) 797-14-22
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Какао алкалізованний Іспанія 20-22%
Какао алкалізованний Іспанія 20-22%
49 /100 г
В наявності
+380 (96) 693-93-94
  • +380 (96) 693-93-54
  • +380 (96) 797-14-22
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

АЛКАЛІЗОВАННИЙ КАКАО ІСПАНІЯ 20-22%

Країна виробникІспанія

Сфера застосування:

  • морозиво;
  • глазурі;
  • вафельні прошарку;
  • масло;
  • кондитерські вироби;
  • начинки цукерок;
  • шоколадні пасти;
  • маршмеллоу;
  • напої.

Рекомендації до застосування: Алкалізованний какао порошок – це кінцевий продукт, отриманий шляхом подрібнення какао кейків (какао-макухи). Цей продукт алкалізованний, а значить, оброблений лугами. Має ступінь жирності 20-22 %.

В процесі алкализации знижується кислотність какао, тому його смак стає більш насиченою і м'якше.

Алкалізованний какао має більш темний, яскравий, іноді навіть червонуватий колір какао.

На відміну від звичайного, його не потрібно варити, достатньо просто залити гарячою рідиною.

Термін зберігання в двоє перевищує термін зберігання звичайного какао.

Алкалізованний какао порошок дає більш насичений колір, що дозволяє зменшити його кількість в продуктах від 20 до 50%.

При обробці високими температурами втрачається частина корисних властивостей вихідного продукту. Зокрема знижується відсоток вмісту природних антиоксидантів. Тим не менше, сам по собі какао містить таку величезну кількість цих речовин, що навіть після алкализации він залишається одним з найбагатших на антиоксиданти продуктів.

Строки та умови зберігання:Зберігати 2 роки в сухому та прохолодному місці при t 18-20 C і відносній вологості не більше 50 %.

Користувальницькі характеристики
Вагавід 100 г
  • Ціна: 49 /100 г

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner