Уцхо Сунелі зерно

Країна: Грузія

Основні і корисні властивості:

- позитивно впливає на травлення і пробуджує апетит;

- має обволікаючі властивості, корисні при гастриті або подразненнях слизової оболонки шлунка;

- допомагає поліпшити процес кровотворення;

- нормалізує роботу серцево-судинної системи, зміцнює кровоносні судини;

- виводить токсини і шлаки з організму.

Застосування:

- м'ясні та рибні страви;

- супи і підливи;

- овочі;

- бастурма;

- складова сациві і сацебелі.

Опис: уцхо-сунелі отримують з рослини, що має назву блакитний пажитник. До складу входять такі мікроелементи, як калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець і цинк. Що стосується вітамінного складу, то до складу даної спеції входять такі вітаміни, як А, С, Е, Р і безліч вітамінів групи В.

Високоякісні уцхо-сунелі отримують тільки з стручків пажитника: в них дозрівають зерна, які збираються і обробляються при високих температурах, а далі відбувається помел.

Терміни та умови зберігання: Зберігати 1 рік в сухому темному місці в щільно закритій тарі.