Фінік Раббі

Країна: Марокко

Склад: кальцій, цинк, селен, залізо, йод, хром, молібден, бор, ванадій, олово, титан, кобальт, фосфор, натрій, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, С, Н і РР.

Енергетична цінність: 274 кКал на 100 г.

Основні і корисні властивості: Кожна чашка нарізаних сушених фініків може задовольнити майже половину добової потреби людського організму в клітковині: крім 11,8г білка один стакан цих фруктів містить 47% від щоденної рекомендованої норми дієтичних волокон. Харчові волокна не тільки допомагають працювати нашій травній системі, але також знижують рівень холестерину і стабілізують рівень цукру в крові.

Застосування: Фініки часто додають в десертні блюда замість родзинок - так можна надати столу присмак східної кухні, використовують як самостійну закуску.

Як виготовляється: Фініки - їстівні плоди деяких видів фінікової пальми, особливо виду Фінік пальчастий (Phoenix dactylifera).

Терміни та умови зберігання: Зберігати 12 місяців при температурі від 0 до +10.