Ваниль стручок 2 грамма
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 1477
55 ₴
Показать оптовые цены- +380 (96) 693-93-54Оптові замовлення
Вес стручка: 2 грамма
Длина: 12-15 см
Упаковка: Вакуум
Страна: Мадагаскар
Сфера применения:
- шоколад;
- продукты, содержащие какао;
- печенья, бисквиты;
- кремы, мороженое;
- кисели, компоты, муссы;
- ликеры.
Описание: Ваниль – это стручковые плоды вьющейся вечнозеленой лианы из семейства Орхидные. Ваниль обладает тонким, богатым, сладким ароматом и лёгким жгучим привкусом. Ваниль – одна из самых дорогих пряностей. Аромат ванили невероятно стоек. При правильном хранении она может годами сохранять свой первозданный запах. Некоторые сорта ванили пахнут не ванилином (натуральное пахучее вещество), а гелиотропом. Они считаются менее качественными и стоят гораздо дешевле. Запах ванили сладкий, а на вкус ваниль горькая.
Рекомендации к применению: При использовании натурального стручка ванили, промыть и обсушить стручок, аккуратно разрезать его вдоль острым ножом и выскоблить мелкие чёрно-коричневые семена. Также можно растереть семена ванили с сахаром до получения однородной массы. Затем полученный ванильный сахар вмешать в тесто или посыпать готовое изделие.
Сроки и условия хранения: Хранить до 3х лет в вакуумной упаковке, в прохладном, темном месте.
- Цена: 55 ₴
